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阿明飯館的店門口是簡單的騎樓空間，幾張椅子給外帶客人坐著等餐。櫃台前上放著點餐單和準備好的外帶餐點，櫃台後方是打包與收銀區。整體配置都是以實用為主，方便客人快速點餐和外帶。
再走進去一點，是主要的炒菜區。整個空間不大，但分工清楚，該在哪裡拿什麼看起來都很熟練。經過這裡時，有感受到鍋氣十足，是熱炒店熟悉的味道，完全是武場的廚房。
內用空間在後方，是一處有冷氣的方形空間，還有電視播放著新聞。牆壁是木紋板，桌椅走陽春路線，還有一桌圓桌適合多人的家庭客。整體環境乾淨，沒太多裝潢，就是簡單吃飯的地方。
菜單是印好後護貝的紙本，分類清楚，有熱炒、小菜、飯麵、湯類，還能勾選內用或外帶。價格多落在70到180元之間，走的是平價熱炒路線，菜色都是台灣人熟悉的名字，應該不用再特別解釋。
鴨肉飯，是被推薦時有特別提到的餐點，說是招牌之一。實際吃起來飯量夠，鴨肉切絲鋪得滿滿，還有一小撮酸菜。肉質不會乾柴，但也不到很嫩，味道中規中矩，不難吃但也沒有特別的記憶點。
宮保雞丁，標準的台式熱炒口味，炸雞丁、青蔥、青椒和乾辣椒一起拌炒。口味不像台南那樣甜，辣度約小辣，也不會嗆。醬汁收得剛好，配飯一起吃還不錯。
蔥蛋，煎得十分蓬鬆，邊緣微焦。蔥花分布平均，吃起來蛋香夠，帶點蔥的微辣，很適合當配角。不是驚艷型，但是那種桌上有會默默吃完的類型。
椒鹽松阪豬，賣相不錯，上頭鋪了花生與蒜酥，肉片有彈性但味道偏淡。香氣大於味道，整體吃起來不油也不膩，但也沒有太大亮點，屬於吃過就差不多忘記的類型。
當歸鴨湯是這餐裡最讓人有印象的。湯頭藥香不重，反而是溫順型，帶點甜味，鴨肉煮得剛剛好，軟而不爛。以這價位來說，喝到這種品質算是超值。這碗我會想再點一次。
餐廳名稱：阿明飯館
詳細圖文介紹：https://www.lohasplayer.com/2025/03/ahming-taiwan-eatery.html
消費時間：2024年/12月
地址：高雄市湖內區中正路一段16號
電話：0916-032257
營業時間：16:30 - 20:30
公休：週日
每人平均價位：120 ~ 250
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°54'34.2"N 120°13'35.2"E
停車：普通（路邊停車）